پیش‌نیازهای لازم جهت راهاندازی قنادی در کانادا و ورود به این حرفه
موفقیت در صنعت شیرینی‌پزی و راه اندازی قنادی در کانادا بر اساس دوپایه اساسی بنا شده است:
- مهارت کافی
- خلاقیت
رسیدن به این دو ویژگی اساسی تنها از طریق تجربه ممکن است؛ اما پیش‌نیازهای ورود به این حرفه در کانادا کمی متفاوت‌تر هستند. این حرفه به‌دقت بالایی نیاز دارد. تمیزی و دقت در کار، اولین نکته‌ای است که در نگاه مشتریان و خریداران متمایز می‌شود. علاوه بر ظاهر، طعم محصولات دومین نکته مهم در این حرفه به شمار می‌رود. همچنین استفاده از مواد اولیه باکیفیت، مهارت در قنادی، تجربه و تمرین بر این مورد تأثیرگذارند.
شرکت در کلاس‌های فنی و حرفه‌ای یا تحصیل در رشته مرتبط به شما کمک زیادی می‌کند. علاوه بر آموزش حرفه‌ای در این دوره‌ها، مدارک بین‌المللی نیز اعطا می‌شود. روش دیگر برای تبدیل‌شدن به یک قناد حرفه‌ای، گذراندن دوره کارآموزی زیر نظر یک قناد باتجربه است. داشتن سرمایه کافی و توانایی ایجاد یک فضای کاری مناسب آخرین نکته‌ای است که برای شروع این کسب‌وکار نیاز دارید.
با کمک یک فرد ماهر، می‌توانید گام‌های موفقیت را بیشتر بردارید و به‌سرعت به نتایج دلخواه دست پیدا کنید.
بازار کار حوزه قنادی و شیرینی‌پزی در کانادا
حوزه کاری قنادی و شیرینی‌پزی، یکی از زیرمجموعه‌های بسیار مهم در صنعت آشپزی که جزو مشاغل خدماتی موردنیاز کشور کانادا محسوب می‌شود. این مشاغل معمولاً در لیست NOC یا لیست مشاغل موردنیاز (National Occupational Classification) قرار دارند که به آنها جاب آفر تعلق می‌گیرد.
جاب آفر در قنادی و درخواست ویزا
مفهوم جاب آفر یا “Job Offer” به پیشنهاد شغلی از سوی یک شرکت، مؤسسه یا سازمان به افراد مهاجرتی اشاره دارد. این روش، سریع‌ترین راه برای دریافت ویزای مهاجرت کاری به کانادا و سپس اقامت در این کشور است. برای شروع این فرآیند، شما نیاز به پیداکردن یک فرصت شغلی مناسب در کانادا دارید. برای دریافت جاب آفر در حوزه شیرینی‌پزی و راه اندازی قنادی در کانادا، باید به‌صورت منظم و پیوسته سایت‌های مرتبط با این حوزه را بررسی نموده و درخواست‌های شغلی مناسب را پیدا کنید. در ضمن، با مطالعه بیشتر در مورد مشاغل موردنیاز در کانادا می‌توانید بهترین فرصت‌های شغلی را بشناسید.
با ارسال رزومه کاری و درخواست استخدام در پاسخ به آگهی‌های کارفرماها، آنها به طور منظم رزومه‌های ارسالی را بررسی کرده و در صورت مطابقت با شرایط موردنیاز، شما را برای مصاحبه دعوت می‌کنند. مصاحبه‌های استخدامی معمولاً به‌صورت آنلاین برگزار می‌شود و پس از تأیید شرایط و انجام مصاحبه، می‌توانید با ارسال مدارک لازم به همراه تأییدیه کارفرما، برای دریافت ویزای کاری به کانادا اقدام کنید.
مهارت‌ها و ویژگی‌های کلیدی برای شروع کار در زمینه شیرینی‌پزی در کانادا
برای موفقیت در کار شیرینی‌پزی و راه اندازی قنادی در کانادا، نیاز به ترکیبی از مهارت‌های فنی و ویژگی‌های شخصی دارید. در زیر به مهارت‌ها و ویژگی‌های کلیدی برای شیرینی‌پزی در کانادا می‌پردازیم:
مهارت‌های فنی
- تسلط بر تکنیک‌های پخت و شیرینی‌پزی: برای موفقیت در این حرفه، نیاز است تا تسلط کامل بر تکنیک‌های پخت و شیرینی‌پزی را داشته باشید، از جمله تهیه نان و شیرینی‌های مختلف.
- خلاقیت هنری: برای ایجاد شیرینی‌های جذاب و زیبا، نیازمند خلاقیت و هنر در طراحی محصولات هستید.
- دانش در مورد مواد مختلف: آشنایی با خواص و ویژگی‌های مختلف مواد غذایی، از جمله آرد، شکر و انواع مواد افزودنی، برای ایجاد محصولات باکیفیت بسیار مهم است.
- رعایت استانداردهای بهداشتی: آگاهی از استانداردهای بهداشتی و ایمنی مواد غذایی و رعایت آنها در هنگام تهیه شیرینی‌ها، اهمیت بسیار زیادی دارد.
ویژگی‌های شخصی
- خلاقیت و نوآوری: توانایی نوآوری و خلق شیرینی‌های جدید و منحصربه‌فرد برای جلب مشتریان و رقابت با دیگران ضروری به نظر می‌آید.
- دقت: این حرفه نیاز به‌دقت بالا در کار و جزئیات دارد، زیرا حتی خطاهای کوچک می‌توانند تأثیرات بزرگی بر روی محصول نهایی داشته باشند.
- مدیریت زمان: توانایی مدیریت زمان و برنامه‌ریزی برای انجام چندین کار به طور هم‌زمان در یک محیط آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار است.
- مدیریت استرس: توانایی مدیریت استرس و حفظ آرامش در شرایط فشار زیاد در آشپزخانه نیز بسیار مهم شناخته می‌شود.
یادگیری مداوم
حوزه شیرینی‌پزی همواره در حال تغییر و پیشرفت است، بنابراین برای موفقیت در این حرفه، نیازمند یادگیری مداوم و به‌روزرسانی درباره تکنیک‌ها و روش‌های جدید شیرینی‌پزی هستید.
راه‌های مهاجرت برای اقامت دائم با راهاندازی قنادی در کانادا
کانادا یک مقصد عالی برای راهاندازی انواع مشاغل است. این کشور در رتبه ۲۳ از نظر شاخص سهولت کسب‌وکار قرار دارد و یکی از پایین‌ترین نرخ مالیات در جهان را ارائه می‌دهد.
سه گزینه عمده برای اخذ اقامت دائم در کانادا بر اساس مهارت‌های شغلی، سرمایه‌گذاری و کارآفرینی وجود دارد:
- اکسپرس انتری (Express Entry)
- برنامه‌های نامزدی استانی (Provincial Nominee Programs)
- راهاندازی شرکت استارت‌آپ (a Start-up Company)
مدارک لازم برای مهاجرت کاری از طریق قنادی به کانادا
برای اقدام به دریافت ویزای کاری و راه اندازی قنادی در کانادا، نیاز به ارائه مدارکی دارید که مراحل مهاجرت شما را به‌خوبی پشتیبانی کند. در ادامه، مهم‌ترین مدارک موردنیاز برای مهاجرت کاری از طریق قنادی به کانادا آمده است:
- رزومه کاری کامل: شامل تجربیات شغلی، تحصیلات، مهارت‌ها و دوره‌های آموزشی مرتبط با شیرینی‌پزی و قنادی.
- گواهی سلامت پزشکی: برای اطمینان از سلامتی فیزیکی فرد و عدم داشتن بیماری‌های قابل‌انتقال.
- مدرک بین‌المللی شیرینی‌پزی و قنادی: شامل دوره‌های آموزشی و گواهینامههای معتبر مرتبط با صنعت شیرینی‌پزی.
- سابقه کاری: داشتن تجربه کاری در زمینه شیرینی‌پزی و قنادی، حداقل سه سال، می‌تواند مزیت اضافی برای شما باشد.
- گواهی عدم سوءپیشینه: اثبات عدم داشتن سوابق جنایی یا مشکلات حقوقی درگذشته برای ورود به کانادا.
- دانش زبانی: مدرکی از سطح مهارت زبانی مانند IELTS یا TOEFL که نشان‌دهنده توانایی برقراری ارتباط به‌خوبی با دیگران در محیط کاری است.
مهاجرت به کانادا از طریق صنعت قنادی
افرادی که به دنبال کار و راه اندازی قنادی در کانادا و مهاجرت هستند، بیشترین توجه را به فرصت‌های شغلی و بازار کار مرتبط با رشته یا شغل خود در این کشور اختصاص می‌دهند. باتوجه‌به کمبود نیروی کار در کانادا، مهاجرت به این کشور از طریق برنامه کارگر کاربردی برای صنعت قنادی یکی از گزینه‌های منطقی برای ورود به این کشور محسوب می‌شود.
اقدامات اصلی مرتبط با مهاجرت به کانادا از طریق صنعت قنادی شامل موارد زیر است:
- داشتن پیشنهاد کار از کارفرما
- داشتن تخصص و مهارت در زمینه شیرینی‌پزی و داشتن مدرک بین‌المللی معتبر.
- شرکت در مصاحبه با کارفرما به‌منظور تأیید نهایی.
- تهیه مدارک و اسناد موردنیاز.
- اقدام برای درخواست ویزا و پاسپورت
- اقدام برای دریافت اقامت دائم
- شرایط مهاجرت و راه اندازی قنادی در کانادا به شرح زیر است:
- داشتن مدرک لیسانس هنرهای آشپزی یا مدرک بین‌المللی معتبر در زمینه آشپزی و شیرینی‌پزی.
- داشتن حداقل امتیاز ۶۷ از ۱۰۰ در سیستم اکسپرس انتری کانادا.
- برتری در فاکتورهای مختلف از جمله سن، تجربه کاری، نمره زبان انگلیسی یا فرانسوی و سایر موارد مرتبط که به افزایش فرصت موفقیت در مهاجرت کمک می‌کند.
راهاندازی قنادی در کانادا چه مراحلی دارد؟
راه اندازی قنادی در کانادا شامل مراحل مختلفی است که در ادامه به شرح آنها می‌پردازیم:
در نظر داشته باشید که چه نوع قنادی می‌خواهید افتتاح کنید؟
قبل از شروع هرگونه فعالیت تجاری، اهمیت زیادی دارد که نوع کسب‌وکار خود را به‌دقت انتخاب کنید. برای این منظور، ارزیابی استعدادهای شخصی، بودجه مالی و تعیین اهداف، اقدامات مهمی هستند. ایجاد یک قنادی تخصصی به شما کمک می‌کند تا در بازار قنادی جایگاهی ویژه داشته باشید. انتخاب یک بازار خاص برای قنادی، مثلاً کاپ کیک، کیک‌های بدون آجیل، بدون گلوتن یا وگان، می‌توانند توجیهی موجه برای موفقیت در کارتان باشند.
خدماتی که می‌خواهید ارائه دهید چیست؟
نوع خدماتی که قصد ارائه آنها را دارید، به طور مستقیم وابسته به مدل کار شما است:
- کسب‌وکار آنلاین: در دنیای امروزی، امکانات بسیاری به‌صورت آنلاین در دسترس هستند. با داشتن یک وب‌سایت عالی و ارائه تصاویر باکیفیت از محصولات، می‌توانید فضایی برای سفارش‌گیری و تبلیغات خود فراهم کنید. این رویکرد به شما کمک می‌کند هزینه‌های راهاندازی را کاهش دهید.
- مکان فیزیکی: پیداکردن یک فضای مناسب برای راه اندازی قنادی در کانادا و تهیه و نمایش محصولات خود می‌تواند یک راهکار دیگر باشد. اطمینان حاصل کنید که این مکان، فضایی مناسب برای آماده‌سازی غذا و همچنین فروشگاهی برای نمایش محصولات داشته باشد.
مقررات مربوط به تهیه و حمل‌ونقل مواد غذایی
در کانادا، اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی تحت قوانین سخت‌گیرانه‌ای قرار دارند. آشنایی با این قوانین و الزامات مجوز می‌تواند بر تصمیمات شما تأثیر بگذارد. بر اساس نوع کسب‌وکار و خدمات ارائه شده، ممکن است به مجوزهایی نیاز باشد.
ارائه یک ایده تجاری مناسب
یک پیشنهاد کسب‌وکار موفق در هر نقطه‌ای از جهان باتوجه‌به یک ایده جذاب شکل می‌گیرد. برای شروع و راه اندازی قنادی در کانادا باید به مهارت‌ها و تخصص‌های خودتان توجه کنید، روندهای فعلی را در نظر بگیرید و بازرگانی و بازاریابی را با توسعه کیفیت یا ارائه محصولات و خدمات نوین به بازار بهبود بخشید. حتماً قبل از هرگونه سرمایه‌گذاری جدی، ایده خود را به‌دقت آزمایش نموده تا از قابلیت و پتانسیل موفقیت آن اطمینان کسب کرده باشید.
نوشتن طرح تجاری
بهترین راه برای ارزیابی یک ایده تجاری، تبدیل آن به یک طرح کاری است. این فرآیند به شما امکان می‌دهد تا به طور جامع در مورد صنعت، محصولات و بازار موردنظر خود در کانادا تحقیق نمایید و همچنین، این طرح کمک می‌کند تا ایده‌تان را به سرمایه‌گذاران و ارائه‌دهندگان وام معرفی کنید. قبل از شروع و راه اندازی قنادی در کانادا، ضروری است که یک طرح کسب‌وکار جامع داشته باشید.
انتخاب یک نام برند و برتر
انتخاب نام مناسب برای کسب‌وکار خود در کانادا، نه‌تنها نیاز به توجه به ملاحظات قانونی دارد، بلکه از نظر بازاریابی نیز بسیار حیاتی است. در این کشور، هر کسبی باید در هنگام انتخاب نام تجاری خود، مسائل قانونی را در نظر بگیرد.
مشخص‌کردن نوع مالکیت تجاری
هنگام شروع یک زمینه کاری در کانادا، شما با سه ساختار اصلی حقوقی مواجه هستید که می‌توانید برای سازماندهی کسب‌وکار خود انتخاب کنید:
- مالکیت انحصاری (Sole Proprietorship)
- مشارکت (Partnership)
- شرکت (Corporation)
تصمیم‌گیری برای انتخاب ساختار مناسب برای کسب‌وکار به عوامل متعددی بستگی دارد، از جمله تعهدات مالی و مالیاتی و اهداف برای آینده کسب‌وکار.
تأمین مالی
هرچند برخی از کارآفرینان می‌توانند منابع مالی برای راهاندازی کسب‌وکار جدید خود را از منابع شخصی تأمین کنند، اما بسیاری دیگر به دنبال تزریق سرمایه از منابع دیگر هستند. در این زمینه، گزینه‌های متعددی وجود دارد، از جمله اخذ وام، جذب سرمایه‌گذاران و کمک‌های مالی دولتی. تفاوت‌های بین هر نوع تأمین مالی را مورد بررسی قرار داده و اطمینان حاصل کنید که برای پذیرش تعهدات هر یک از این گزینه‌ها آماده‌اید.
دریافت مجوز کسب‌وکار
داشتن مجوز کسب‌وکار برای همه مشاغل ضروری نیست، اما بسیاری از کسب‌وکارهای جدید قبل از آنکه بتوانند به طور قانونی در شهرداری فعالیت کنند، نیاز به دریافت مجوزهای تجاری دارند. بسته به نوع فعالیتی که راهاندازی می‌کنید، ممکن است به مجوزهای دیگری نیز نیاز داشته باشید.
اخذ گواهینامههای مربوط به صنعت غذا و نوشیدنی
برای راهاندازی قنادی در کانادا، شما به دریافت گواهینامههای مربوط به غذا و نوشیدنی در سطح استانی یا فدرال نیاز خواهید داشت.
برای ثبت‌نام در GST/HST اقدام کنید.
برای ثبت‌نام در مالیات کالا و خدمات (GST) و مالیات فروش هماهنگ (HST) اقدام کنید.
حتی اگر در ابتدای راه اندازی قنادی در کانادا سود زیادی به دست نیاورید، بهتر است به دلیل اعتبارات مالیات ورودی (Input Tax Credits) بلافاصله در GST/HST ثبت‌نام نمایید. زیرا اعتبارات مالیات ورودی، بنیانی برای بازیابی بخشی از هزینه‌هایی است که برای خرید یا پرداخت مربوط به فعالیت تجاری خود متقبل شده‌اید.
در صورت لزوم، ثبت‌نام در مالیات بر فروش استانی را انجام دهید.
در برخی از استان‌ها، مالیات فروش آنها با GST فدرال هماهنگی ندارد، بنابراین باید در این استان‌ها ثبت‌نام کنید تا بتوانید مالیات استانی را جمع‌آوری و پرداخت کنید.
قیمت‌گذاری محصولات
به‌عنوان یک صاحب کسب‌وکار، باید قیمت‌های مناسبی را برای محصولات خود تعیین کنید. درنظرگرفتن هزینه لوازم، زمان تهیه، بسته‌بندی، تبلیغات، و… از جمله نکاتی است که باید در قیمت‌گذاری محصولات موردتوجه قرار دهید.
آمادگی برای استخدام کارکنان
هنگامی که در حال راه اندازی قنادی در کانادا هستید، اهمیت استخدام کارکنان ممکن است به طور ناخودآگاه کمتر از دیگر اولویت‌ها باشد. از اینکه از نظر قانونی برای استخدام کارکنان در کانادا پوشش کامل دارید، مطمئن شوید. این شامل رسیدگی به مسائل مربوط به حقوق و دستمزد، بیمه غرامت کارگر و بیمه اشتغال می‌شود.
خرید بیمه تجاری تکمیلی
کسب‌وکارها در کانادا به پوشش و حفاظت بیشتری علاوه بر بیمه شغلی موردنیاز قانونی دارد. بسته به نوع فعالیت و خطرات مرتبط، خط‌مشی‌های مختلفی برای پوشش اموال، مسئولیت عمومی، وقفه در کسب‌وکار، حفاظت از افراد کلیدی و حتی پوشش در مواقع ناتوانی موردنیاز است.
سخن پایانی
راه اندازی قنادی در کانادا یک فرصت بزرگ برای کسب‌وکار است، اما می‌تواند چالش‌هایی را نیز به همراه داشته باشد. باتوجه‌به فرهنگ متنوع کانادا و تقاضای متفاوت مشتریان، موفقیت در این زمینه نیازمند برنامه‌ریزی دقیق، کیفیت بالا در محصولات و خدمات، توجه به استانداردهای بهداشتی و ایجاد رابطه مستحکم با مشتریان است. همچنین، شناخت بازار و رقبا، انتخاب مکان مناسب، مدیریت درست مالی و استفاده از روش‌های بازاریابی مناسب نیز از عوامل کلیدی برای موفقیت در این صنعت شناخته می‌شوند. بنابراین با مشاورهای مهاجرتی ویزا۲۰۲۰ می‌توانید به‌راحتی برای راهاندازی یک قنادی اقدام کنید. اگرچه این کار تلاش و کار سخت را می‌طلبد، اما با رعایت این نکات می‌توان در دستیابی به موفقیت و سودآوری در این زمینه امیدوار بود.